CARDA

El carders es dedicaven a la fabricació dels instruments que servien per a  treballar la llana.. Instruments amb pues de fil d'aram que servien per a pentinar, allisar i buidar la llana. És per açò pel que aquests instruments eren utilitzats per altres gremis com els peraires, abaixadors, boneters i barreters. De totes maneres, es desconeix si el nom del carrer ve donat per la fonda del mateix nom o aquest va donar nom a la fonda.

CARNISSERS

Els carnissers o tallers es dedicaven a la venda de carn.  La provisió de carn de les grans ciutats era concertada pel municipi mitjançant arrendament a carnissers. Cal dir que hi havia carnisseries en molts llocs de la ciutat. Fins i tot hi havia carnisseries de guàrdia per a poder comprar carn per a malalts i dones que es posaven de part. Aquest carrer, però,  té a veure, probablement amb la presència de la casa gremial.

COETERS

Eren el pirotècnics que treballaven la pólvora i que fabricaven coets per a les festes i els disparaven.

CORDELLATS

Un corder o soguer és una persona que té com a ofici fer cordes i sogues de cànem. Hom en diferenciava els cordillers, els gumeners (que feien gúmenes o cordes grosses) , fins i tot, els corders de viola, que feien cordes per aquest instrument musical. El nom del carrer, situat al costat de la Llotja, el relacionen els especialistes amb els cordills i la seua fabricació. De fet era un assentament gremial de comerços de cordills i d'espart juntament amb graneres de palmell de murta i de les tradicionals espardenyes

CORREDORS

En aquest carrer estaven els anomenats Corredors de Coll, raó per la qual aquest carrer fou anomenat de Corredors. Els corredors o veuers desempenyaven una activitat que consistia a publicar en veu alta el preu que els licitadors oferien per les coses que se subhastaven en pública almoneda. Existia un altre gremi de corredors que era el vulgarment anomenat d'orella i la missió del qual era la de trobar comprador o venedor. Eixe és el motiu pel qual va haver-hi un altre carrer amb el rètol de Corredors i que avui estaria al principi del carrer Moratín.